Die Kartoffel enthält, neben vielen verdauungsfördernden Ballaststoffen, die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C sowie qualitativ wertvolles Eiweiß und neun Mineralien.Am bemerkenswertesten ist dabei .. …
Wissenschaftler des Helmholtz Zentrums München und des Zentrums für Allergie und Umwelt der Technischen Universität München (ZAUM) haben einen neuen Typ von Immunzellen entdeckt... …
Fettleibigkeit bezeichnet ein schweres Übergewicht.Dieses kann verschiedene Ursachen haben. Fettleibige sollten besonders auf eine gesunde Ernährung achten... …
Spurenelemente sind die Bestandteile des Körpers, die weniger als 0,1 Prozent des gesamten Körpers ausmachen. Sie werden daher nur in geringen Mengen bis zu 100 Milligramm täglich benötigt... …
Bei der Trennkost handelt es sich um eine spezielle Form der Diät, bei der eiweißreiche und kohlenhydratreiche Lebensmittel getrennt voneinander verzehrt werden... …
Ballaststoffe werden auch als Faser- bzw. Pflanzenstoffe bezeichnet. Sie bestehen aus langkettigen Kohlenhydraten (Vielfachzuckermoleküle), die der Dünndarm nicht verdauen kann... …